Browar Mazurski WITBIER 0,5 L

Mazurski WITBIER – cytrusowa świeżość w belgijskim stylu

Lubisz lekkie, orzeźwiające piwa, które łączą klasykę z rzemieślniczą jakością? Mazurski WITBIER to ukłon w stronę belgijskiej tradycji – pszeniczne piwo z dodatkiem skórek pomarańczy i kolendry, warzone z ekologiczną pszenicą i nasycone azotem, dla jeszcze gładszej tekstury. Idealne na letnie wieczory, grill z przyjaciółmi albo po prostu – gdy masz ochotę na coś lekkiego, aromatycznego i naturalnie pysznego.

🌾 Co to jest Witbier?

Witbier (czyli "biały" – od mętnej barwy) to belgijskie piwo pszeniczne, warzone tradycyjnie z dużym udziałem niesłodowanej pszenicy, przypraw i cytrusów. Styl znany jest od wieków – to jedno z najbardziej orzeźwiających piw górnej fermentacji, idealne na ciepłe dni. Lekka kwaśność, niska goryczka i naturalny cytrusowo-zbożowy profil sprawiają, że to piwo pije się niemal jak lemoniadę – tylko lepszą.

🧪 Parametry i skład

• Styl: Belgian Witbier
• Ekstrakt: 12% wag.
• Alkohol: 4,7% obj.
• IBU: 1/5 – prawie bezgoryczkowe
• Słody: Pilzneński, Pszeniczny jasny
• Dodatki: ekologiczna pszenica niesłodowana, płatki owsiane, skórka gorzkiej i słodkiej pomarańczy, kolendra
• Chmiel: Lubelski
• Drożdże: górnej fermentacji
• Nasycenie: azotowe – dla kremowej piany i miękkiej tekstury
• Pasteryzowane: tak
• Filtrowane: nie
• Kooperacja: warzone wspólnie z piwnym blogerem Tomaszem Janiakiem (Browarnik Tomek)
• Pierwsza warka: maj 2018

🍊 Jak smakuje Mazurski WITBIER?

To piwo ma wyjątkowy cytrusowo-zbożowy charakter. Pierwszy aromat to skórki pomarańczy – słodkiej i gorzkiej, potem pojawia się ziołowy akcent kolendry, a na końcu przyjemna pszeniczna pełnia. Dzięki niesłodowanej pszenicy ma mętną, jasną barwę i delikatną kwaskowość. Płatki owsiane nadają mu aksamitną strukturę, a azot – gładką, trwałą pianę.

To piwo po prostu się pije – i to z uśmiechem.

💡 Co je wyróżnia?

• Tradycyjna belgijska receptura z lokalnym twistem
• Naturalne składniki – w tym ekologiczna pszenica i polski chmiel Lubelski
• Delikatność i aromat – owocowe, ale nie słodkie
• Kooperacja z Browarnikiem Tomkiem – blogerem i pasjonatem piwa
• Nasycenie azotem – co czyni piwo bardziej kremowym i miękkim w odbiorze

🍽️ Do czego pasuje?

Witbier to piwo do jedzenia – idealnie współgra z lekkimi daniami. Serwuj je z:

• sałatkami z fetą, granatem i rukolą
• rybami – szczególnie pieczonymi lub wędzonymi
• owocami morza – krewetkami, kalmarami
• kozim serem, camembertem, serem z orzechami
• kuchnią tajską, indyjską lub fusion

A na deser? Idealne samo w sobie!

🧑‍🔬 Dla kogo jest to piwo?

Dla tych, którzy szukają czegoś lekkiego, aromatycznego i z klasą. Dla fanów piw pszenicznych, ale też dla każdego, kto ceni naturalność, rzemiosło i smak, który pasuje zarówno do upału, jak i wieczornego chilloutu. Witbier to świetna brama do świata piw kraftowych – lub punkt, do którego zawsze chce się wrócić.