Browar Mazurski Farmhouse 0,5 L

Mazurskie Farmhouse Ale – dzikość natury w rzemieślniczym wydaniu

To piwo to jak spacer po leśnej ścieżce, tylko że w butelce. Mazurskie Farmhouse Ale to propozycja dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż klasycznych stylów. Warzone z wykorzystaniem norweskich drożdży Kveik i z dodatkiem pędów sosny, oferuje nietuzinkowe, autentyczne doświadczenie smaku, którego nie znajdziesz w żadnym markecie.

🌾 Czym jest styl Farmhouse?

Farmhouse to piwo z duszą i historią. Wywodzi się z czasów, gdy europejscy rolnicy warzyli piwo samodzielnie, po żniwach, korzystając z lokalnych składników. Było naturalne, dzikie, często nieprzewidywalne – ale zawsze autentyczne. Drożdże Kveik, których użyto również tutaj, to jeden z najbardziej charakterystycznych składników tego stylu. Fermentują szybko, w wysokich temperaturach i tworzą złożone, owocowe profile smakowe.

🧪 Parametry i skład

• Styl: Farmhouse Ale
• Ekstrakt: 13% wag.
• Alkohol: 5,2% obj.
• IBU: 2/5 – delikatna, ziołowa goryczka
• Chmiel: Huell Melon
• Słody: Pilzneński, Pale Ale
• Drożdże: Kveik (górnej fermentacji)
• Dodatki: świeże pędy sosny
• Woda: naturalna woda z Mazur
• Nasycenie: azotowe – gładka tekstura i stabilna piana
• Pasteryzowane: tak
• Filtrowane: nie
• Pierwsza warka: wrzesień 2023

🌲 Jak smakuje to piwo?

Już pierwszy łyk daje sygnał, że masz do czynienia z czymś wyjątkowym. Aromat otwiera się owocowo – lekko cytrusowo, z nutą pestek i jabłek. Potem pojawia się delikatna kwaskowość i ziołowość od drożdży Kveik, a na końcu – charakterystyczny żywiczno-sosnowy finisz, który zostaje na języku jeszcze chwilę po przełknięciu.

To piwo nie jest agresywne – wręcz przeciwnie: subtelne, świeże i złożone. Ma niską goryczkę i średnią treściwość, co czyni je bardzo pijalnym – ale jednocześnie intrygującym.

💡 Co wyróżnia Mazurskie Farmhouse Ale?

• Pędy sosny – naturalny dodatek, który wprowadza dziką, leśną nutę
• Drożdże Kveik – fermentujące z charakterem, nadające owocowość i subtelną kwasowość
• Chmiel Huell Melon – nowofalowy, lekko owocowy i ziołowy
• Azotowe nasycenie – czyli ultra gładka tekstura i piękna, trwała piana
• Styl rzadko spotykany w Polsce – dla odkrywców i poszukiwaczy piwnych przygód
• Brązowy medal GOOD BEER Poland 2024 – potwierdzenie, że to nie tylko ciekawostka, ale i piwo klasy!

🍽️ Do czego pasuje?

Farmhouse Ale to styl, który pięknie gra z kuchnią naturalną i lekką. Świetnie sprawdzi się z:

• deską serów pleśniowych i ziołowych
• sałatkami z rukolą, orzechami i kozim serem
• grillowanym kurczakiem z rozmarynem
• grzybowym risotto lub pieczonymi warzywami

Ale sprawdza się też samodzielnie – jako wieczorna ciekawostka w ulubionym kuflu.

🧑‍🔬 Dla kogo jest to piwo?

Dla fanów natury, ludzi ciekawych świata i smaków. Dla tych, którzy lubią łączyć tradycję z nowoczesnością. Dla piwoszy, którzy chcą czegoś innego niż kolejna IPA. Jeśli lubisz eksperymenty i autentyczność – to piwo Cię nie zawiedzie.